วิธีทำขนมปังขิงวัชพืชกินได้

เรียนรู้วิธีการทำอาหารที่มีรสชาติและหน้าตาเหมือนขนมปังขิงแบบคลาสสิก หรือเปลี่ยนรูปร่างด้วยธีมกัญชาของคุณเอง ความเป็นไปได้ไม่มีที่สิ้นสุด

มนุษย์ขนมปังขิงผสมกับกัญชา ไม่ว่ารูปร่างหรือหน้าตาจะเป็นอย่างไร ล้วนมีประโยชน์ทั้งเพื่อการพักผ่อนและรักษาโรค พวกมันอร่อยและรับประกันว่าจะทำให้คุณยิ้มได้

การทำขนมปังขิงเป็นประเพณีสำหรับหลาย ๆ คน การตกแต่งเป็นเรื่องสนุกไม่ว่าคุณจะมอบให้เด็ก ๆ หรือทำเวอร์ชั่นซน ๆ ของคุณเองเมื่อไม่มีใครมอง พวกมันอร่อยเมื่อทำครั้งแรกและยังคงดีอยู่แม้ว่ามันจะเก่าไปหน่อยก็ตาม

หากคุณต้องการทำขนมโปรดในวันหยุดนี้สำหรับผู้ใหญ่เท่านั้นและแปลงคุกกี้เหล่านี้เป็นผู้ชายหรือผู้หญิงขนมปังขิงวัชพืชที่กินได้หรือใบหม้อหรืออะไรก็ตามที่ทำให้ท่อของคุณสว่างขึ้นเพียงทำตามสูตรของเรา

ส่วนผสมสำหรับคุกกี้

  • 4 ถ้วยแป้งอเนกประสงค์
  • 2/3 ถ้วยน้ำตาลทรายแดง
  • กากน้ำตาล 2/3 ถ้วย
  • 4 ช้อนชา อบเชยป่น
  • กานพลูบด 1 ช้อนชา
  • 1 ช้อนชา เครื่องเทศบด
  • เบกกิ้งโซดา 2 ช้อนชา
  • เกลือ 1/2 ช้อนชา
  • 1 ไข่ขนาดใหญ่
  • เนยกัญชา 1 ถ้วย (เพื่อปรับความแรง ใช้แทนเนยจืดธรรมดาสำหรับส่วนของเนยกัญชา)

ส่วนผสมสำหรับไอซิ่ง (ไม่จำเป็น)

  • 2 ถ้วยน้ำตาลผง
  • ครีมออฟทาร์ทาร์ 1 1/2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำเปล่า 2 1/2 ช้อนโต๊ะ (อุ่นไม่ร้อน)
  • สีผสมอาหาร (ไม่จำเป็น)

การตกแต่ง – เป็นทางเลือก แต่สนุกจริงๆ

การตกแต่ง - เป็นทางเลือก แต่สนุกจริงๆ

  • ลูกเกด
  • ลูกอมสีสันสดใส
  • ช็อคโกแลตชิป
  • โรย

ฮาร์ดแวร์

  • กระทะ 5 ควอร์ต
  • ถ้วยตวงและช้อนตวง
  • ช้อนขนาดใหญ่สำหรับผสม
  • เข็มกลิ้ง
  • แผ่นคุกกี้
  • คุ้กกี้
  • ไม้พาย
  • เตาอบและเตาตั้งพื้น
  • สเปรย์กันติดหรือกระดาษ parchment
  • เครื่องผสมและชามสำหรับไอซิ่ง (ไม่จำเป็น)
  • ถุงบีบและเกร็ดไอซิ่ง (ไม่จำเป็น)

การตระเตรียม

  1. เปิดเตาอบที่ 325°F (165°C).
  2. รวมกากน้ำตาล น้ำตาล และเครื่องเทศลงในกระทะ ตั้งเตาเป็นไฟปานกลางและคนทุกๆสองสามนาที เมื่อส่วนผสมเริ่มมีฟอง ให้นำออกจากเตา
  3. ใส่เบกกิ้งโซดาแล้วคนให้เข้ากัน การเกิดฟองเป็นเรื่องปกติ
  4. ผัดเนยกัญชาครั้งละ 2 ช้อนโต๊ะ ปล่อยให้ละลายให้หมดก่อนค่อยใส่เพิ่ม ถ้าเนยกัญชาของคุณแข็งมากจนต้องใช้เนยธรรมดาจืด ให้ใช้เนยธรรมดาก่อน
  5. ผัดไข่เกลือและแป้ง 3 3/4 ถ้วย ผสมให้เข้ากัน
  6. โรยแป้งบนพื้นผิวการทำงานของคุณเบา ๆ เทแป้งออกแล้วนวดประมาณสองนาที การปัดแป้งด้วยแป้งตามต้องการจะช่วยให้จัดการได้ง่ายขึ้น
  7. ห่อแป้งด้วยพลาสติกแรปแล้วปล่อยให้เย็นในตู้เย็นอย่างน้อยหนึ่งชั่วโมง ค้างคืนก็ดีเหมือนกัน แป้งจะทำงานได้ง่ายกว่ามากเมื่อแช่เย็น
  8. เมื่อแป้งพร้อมแล้ว ให้ทาถาดคุกกี้ของคุณเบา ๆ ด้วยสเปรย์กันติดหรือรองด้วยกระดาษรองอบ
  9. ปัดแป้งให้ทั่วพื้นผิวการทำงาน จากนั้นคลึงแป้งจนหนาประมาณ ¼ นิ้ว ใช้ที่ตัดคุกกี้เพื่อตัดคนขนมปังขิงของคุณ หากคุณไม่มีคัตเตอร์ในรูปแบบที่คุณต้องการ คุณสามารถตัดด้วยมือเปล่าด้วยมีด ม้วนแป้งเศษใหม่และตัดเป็นคุกกี้เพิ่มเติม
  10. ค่อยๆ ยกคุกกี้แต่ละอันด้วยไม้พายและวางลงบนแผ่นคุกกี้ที่เตรียมไว้ โดยเว้นระยะห่างระหว่างคุกกี้แต่ละอันประมาณหนึ่งนิ้ว
  11. อบคนขนมปังขิงเป็นเวลา 10 ถึง 12 นาที
  12. ปล่อยให้เย็นสนิทก่อนตกแต่ง แต่อย่าลังเลที่จะลองชิมคุกกี้เปล่าทันทีที่สัมผัสเย็น จะทำให้การตกแต่งสนุกยิ่งขึ้น!

วิธีทำรอยัลไอซิ่งสำหรับผู้ชายขนมปังขิง

  1. ใส่ส่วนผสมไอซิ่งทั้งหมดลงในชาม
  2. ใช้สีผสมอาหารเพียงไม่กี่หยดถ้าคุณต้องการสีอื่นที่ไม่ใช่สีขาว
  3. ใช้เครื่องผสมความเร็วปานกลางตีส่วนผสมจนตั้งยอดแข็ง การดำเนินการนี้อาจใช้เวลาตั้งแต่ 7 ถึง 12 นาที
  4. ใส่ไอซิ่งลงในถุงบีบเพื่อให้ง่ายต่อการตกแต่งขนมปังขิงของคุณ
  5. สนุกและแบ่งปัน แต่อย่าลืมเก็บขนมปังขิงที่กินได้ของคุณให้พ้นมือเด็ก ๆ !