การผสมผสานพริกขี้หนูและกัญชาเข้าด้วยกันอาจช่วยให้ท้องไส้ปั่นป่วนได้

สารเคมีในกัญชาและพริกขี้หนูดูเหมือนจะทำงานได้อย่างมหัศจรรย์กับโรคลำไส้อักเสบหลายชนิด ลองใช้แนวคิดและสูตรอาหาร “ทางการแพทย์” ที่ทำเองที่บ้าน

ตา จมูก และจานสี พริกและกัญชามีลักษณะ กลิ่น และรสชาติแตกต่างกันมาก แน่นอน.

แต่ปรากฏว่าทั้งสองอย่างมีบางอย่างที่เหมือนกัน และเมื่อใช้ร่วมกันก็อาจช่วยคุณได้เมื่อคุณปวดท้อง

ข่าวร้ายก็คือข้อเท็จจริงเหล่านี้มาจากการวิจัยที่ทำกับหนูเท่านั้น แต่ข่าวดีก็คืออาจนำไปสู่การรักษาโรคด้วยวิธีใหม่ๆ เช่น โรคลำไส้ใหญ่อักเสบและเบาหวานประเภทที่ 1

วิทยาศาสตร์เบื้องหลังการค้นพบ

การวิจัยโดยนักภูมิคุ้มกันวิทยาและนักวิจัยแห่งคณะแพทยศาสตร์มหาวิทยาลัยคอนเนตทิคัต Pramod Srivastava บ่งชี้ว่าระบบเอนโดแคนนาบินอยด์ทำหน้าที่เป็นตัวควบคุมสภาวะสมดุลของภูมิคุ้มกันในลำไส้[1]

พริก โดยเฉพาะสารเคมีที่เรียกว่าแคปไซซินในพริกจับกับตัวรับที่เรียกว่า TRPV1 พบได้ในเซลล์พิเศษทั่วระบบทางเดินอาหาร

TRPV1 เป็นตัวรับที่น่าสนใจ เมื่อแคปไซซินจับกับมัน มันทำให้เซลล์สร้างแอนันดาไมด์ นอกจากนี้ยังสามารถถูกกระตุ้นด้วยความร้อนที่เป็นอันตราย เช่นเดียวกับที่พบในพริก[2]

Anandamide ตามที่ผู้ที่ชื่นชอบกัญชาทราบกันดีว่าเป็นโมเลกุล “ความสุข” เป็นสารสื่อประสาทและแคนนาบินอยด์ที่ร่างกายผลิตขึ้นเองตามธรรมชาติ ทำให้เป็นสารเอนโดแคนนาบินอยด์ มีโครงสร้างโมเลกุลคล้ายกับ THC และด้วยเหตุนี้บางคนจึงเรียกมันว่า THC ตามธรรมชาติของเราเอง

เมื่อให้เซลล์ภูมิคุ้มกันสัมผัสทั้งแอนันดาไมด์และแคปไซซิน ดร. ศรีวาสตาวาพบว่าเซลล์ตอบสนองแบบเดียวกับที่ตอบสนองต่อความร้อนในร่างกาย และจับกับตัวรับเดียวกัน

ในการทดลองเพิ่มเติม เขาพบว่าหนูที่ได้รับ anandamide หรือ capsaicin มีปฏิกิริยาในลักษณะเดียวกัน

หนูมีอาการอักเสบในกระเพาะอาหารน้อยลงจากส่วนผสมทั้งสองชนิด แต่เขายังสรุปว่ามีหลักฐานว่า anandamide และ capsaicin เพิ่มประสิทธิภาพซึ่งกันและกัน

ผลลัพธ์ที่น่าทึ่งที่สุดคือหนูที่เป็นเบาหวานชนิดที่ 1 สามารถรักษาให้หายได้ด้วยการกินพริก

กล่าวอีกนัยหนึ่งพริกและ cannabinoids ที่กินเข้าไปร่วมกันอาจเป็นเพียงวิธีแก้ปัญหาสำหรับความผิดปกติของระบบทางเดินอาหารที่เริ่มต้นด้วยการอักเสบ

ขั้นตอนต่อไปในการวิจัยนี้คือให้ Dr. Srivastava ทำการวิจัยผลกระทบแบบเดียวกันนี้ต่อมนุษย์

แต่ถ้าคุณชอบทั้งกัญชาและพริก แน่นอนว่าคุณสามารถทดลองด้วยตัวเองได้ ระวังว่าบางคนจะปวดท้องจากการกินพริกขี้หนู ดังนั้นควรฟังร่างกายของคุณและปรึกษาแพทย์หากคุณมีคำถามที่ร้ายแรงกว่านี้

และเพื่อให้คุณมีข้อมูลนี้ เราได้ค้นหาสูตรที่ดีสำหรับถั่วพุทธรักษา การผสมผสานที่ลงตัวของความหวาน เค็ม และเผ็ด และแน่นอนว่ามีวัชพืชเล็กน้อย

สูตรสำหรับเม็ดพริกพุทธรักษา

สูตรสำหรับเม็ดพริกพุทธรักษา

มีข้อดีมากมายสำหรับการรับประทานกัญชากับพริกขี้หนูของคุณ การรับประทานพริก – แม้แต่พริกที่อ่อนกว่า – สามารถเพิ่มอุณหภูมิของลำไส้ ระบบเผาผลาญอาหาร และด้วยเหตุนี้จึงช่วยเผาผลาญแคลอรีได้ การทดลองกับพริกของคุณก็สนุกพอๆ กับการทดลองกับกัญชา

นี่เป็นของว่างที่มีศักยภาพอย่างน่าประหลาดใจที่ทำง่ายมาก มันเข้ากันได้ดีกับอาหารเรียกน้ำย่อยในงานเลี้ยงค็อกเทลด้วยการเตะเล็กน้อยที่จะเป็นศูนย์กลางของปาร์ตี้!

วัตถุดิบ

  • ไข่ 1 ฟอง (เฉพาะส่วนสีขาว)
  • วอลนัท 110 กรัม
  • ถั่วพีแคน 225 กรัม
  • เม็ดมะม่วงหิมพานต์ 110 กรัม
  • 2 ช้อนโต๊ะ บรรจุน้ำตาลทรายแดง
  • ½ ช้อนชา เครื่องเทศพื้นดิน
  • ½ ช้อนชา อบเชยบด
  • 1 ช้อนชา พริกป่น
  • พริกป่นเล็กน้อย
  • หยิกขิงบด
  • น้ำมันกัญชา +/- 50 มล

การตระเตรียม

เปิดเตาอบที่ 148°C/300°F

ขณะที่เตาอบกำลังร้อน ให้ใส่ไข่ขาวลงในชาม แล้วตีจนไข่ขาวเป็นฟองนุ่ม เทส่วนผสมทั้งหมดยกเว้นถั่วลงในไข่ขาวแล้วผสมให้เข้ากัน

ตอนนี้เพิ่มถั่วและผสมให้เข้ากันอีกครั้ง

กระจายสิ่งนี้บนถาดอบขนาดใหญ่และนำเข้าเตาอบเมื่อเตาอบมีอุณหภูมิที่ถูกต้อง ตรวจดูและขยับทีละน้อยทุกๆ 10 นาที จนกว่าจะมีสีน้ำตาลน่ารับประทานพร้อมกลิ่นที่เข้มข้นและลึกล้ำ การดำเนินการนี้ควรใช้เวลาประมาณครึ่งชั่วโมงไม่มากก็น้อย

ขณะที่เย็นตัว ถั่วอาจติดกันได้ แยกมันออกจากกันเบา ๆ ก่อนเสิร์ฟ

โปรดทราบว่าหากคุณวางแผนที่จะลองสูตรอาหารนี้ เราไม่สามารถเน้นย้ำได้มากพอที่คุณควรทราบแน่นอนว่าบางครั้งอาหารที่รับประทานได้อาจส่งผลเสียมากกว่าที่คุณคาดไว้ ดังนั้นโปรดใช้ความระมัดระวังและอิสระในการตัดสินปริมาณน้ำมันกัญชาที่คุณใช้ตามประสบการณ์ของคุณเอง เป็นการดีที่จะทราบวิธีคำนวณปริมาณสำหรับอาหารก่อนที่คุณจะเริ่ม

บอกให้เพื่อนของคุณรู้ว่าถั่วมีน้ำมันกัญชาอยู่ในนั้นเพื่อไม่ให้ใครแปลกใจ

สนุก!