สูตร tzatziki ที่ผสมกัญชา

tzatziki ที่ผสมกัญชาเป็นสิ่งที่ต้องมีในเมนูอาหารโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับฤดูร้อน สูตร tzatziki ที่ผสมกัญชานี้เตรียมได้ง่ายแม้ว่าคุณจะไม่รู้วิธีทำอาหาร

Tzatziki เป็นอาหารกรีกที่เสิร์ฟมาเป็นเวลาหลายร้อยปีในประเทศทางแยกของยุโรป เอเชีย และแอฟริกา มันยังคงเป็นที่นิยมอย่างมากทั่วโลกในฐานะเครื่องเคียงกับเนื้อสัตว์ เป็นเครื่องจิ้ม หรือทำให้ผอมเป็นซุปที่สดชื่น

ที่ง่ายที่สุดคือซอสโยเกิร์ตและแตงกวาซึ่งสามารถเพิ่มสมุนไพรและผักได้หลากหลายชนิด แต่จะเพิ่มรสชาติและเติมสมุนไพรพิเศษที่เรารักล่ะ?

Tzatziki ที่มีคำใบ้ของกัญชานั้นทำได้ง่ายและมีความขี้ขลาดที่จะยกระดับปาร์ตี้ปิ้งย่างของคุณไปอีกขั้น

จานต่อไปนี้ทำด้วยน้ำมันมะกอกผสมกัญชา สิ่งที่กินได้อาจส่งผลรุนแรงกว่าที่คุณคาดคิด ดังนั้นอย่าลังเลที่จะตัดสินปริมาณกัญชาที่คุณใช้ตามวิจารณญาณและประสบการณ์ของคุณเอง ตรวจสอบให้แน่ใจว่าทุกคนที่คุณเสิร์ฟอาหารจานนี้รู้ว่า tzatziki ของคุณผสมกัญชา

วัตถุดิบ:

  • กระทะขนาดเล็ก
  • ชามเล็ก
  • ถ้วยใหญ่
  • ตะแกรง
  • ช้อนโต๊ะโลหะ
  • กระเทียม 2 กลีบ
  • ออริกาโน ½ ช้อนชา
  • เกลือทะเล ½ ช้อนชา
  • พริกไทยดำบดสด 1 ช้อนชา
  • น้ำมันมะกอกผสมกัญชา 8 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำเปล่า 4 ช้อนโต๊ะ
  • โยเกิร์ตกรีกธรรมดา 4 ถ้วย
  • ผักชีฝรั่งหรือสะระแหน่สด 1 พวง (หรือทั้งสองอย่าง) สับละเอียด
  • แตงกวาล้างสะอาด 2 ลูก ผ่าครึ่งโดยคว้านเมล็ดออก
  • น้ำมะนาว 1 ลูกไม่มีเมล็ด

การตระเตรียม:

  1. ในกระทะที่ตั้งไฟอ่อนๆ ผสมกลีบกระเทียม น้ำ 4 ช้อนโต๊ะ และน้ำมันมะกอก 4 ช้อนโต๊ะเข้าด้วยกัน ต้มเบา ๆ จนกลีบกระเทียมนิ่ม
  2. เทส่วนผสมผ่านตะแกรงลงในชามขนาดใหญ่ของคุณ
  3. ตอนนี้ในชามขนาดเล็ก บดกระเทียมด้วยช้อนในขณะที่ใส่ออริกาโน เกลือ และพริกไทย ตั้งวางกระเทียมนี้ในตู้เย็นให้เย็น
  4. ขูดหรือปั่นแตงกวาที่เอาเมล็ดออกให้ละเอียดมาก จากนั้นบีบน้ำออกจากพวกเขาให้ได้มากที่สุด สิ่งนี้ทำให้ tzatziki สวยงามและหนา
  5. ในชามขนาดใหญ่ ใส่โยเกิร์ต แตงกวา น้ำมันมะกอกที่เหลือ กระเทียมบด น้ำมะนาว และสมุนไพรสับละเอียด
  6. ค่อยๆ ตะล่อมส่วนผสมทั้งหมดเข้าด้วยกันโดยพยายามอย่าให้แตงกวาแตกมากเกินไป
  7. ปล่อยให้เย็นประมาณหนึ่งชั่วโมง และอาหารของคุณพร้อมเสิร์ฟ!